ActivUcitel

T-E-V Pardubice

activucitel.cz > předměty > Kuchař > Zařízení provozoven - Konvektomat, č. 14
29.03. 12

Zařízení provozoven - Konvektomat, č. 14

Práce popisuje konvektomat jeho funkci a procesy prostřednictvím kterých, jsou vykonávany jednotlivé tepelné úpravy.
Ročníky: SŠ 1.,
Autor: Mgr. Janka Langová
Stáhnout počet stáhnutí: 12

Další materiály tohoto autora

15.01. 12 Stolničení - Pořadí jídel na jídelním lístku, č. 11 Stáhnout
15.01. 12 Stolničení - Restaurační prádlo, č. 7 Stáhnout
15.01. 12 Stolničení - Kovový inventář, č. 17 Stáhnout
14.01. 12 Zařízení provozoven - Chladicí vitríny a skříně, č. 16. Stáhnout
12.01. 12 Stolničení - Náležitosti jídelního lístku., č. 10 Stáhnout
08.01. 12 Zařízení provozoven - Jednoúčelové strojky, č. 13 Stáhnout
08.01. 12 Zařízení provozoven - Mikrovlnná trouba, fritéza, č. 15 Stáhnout
07.01. 12 Zařízení provozoven - Vybavení skladů, č. 19 Stáhnout
07.01. 12 Zařízení provozoven - Údržba a hygiena skladů, č. 20 Stáhnout
07.01. 12 Zařízení provozoven - Základní dělení skladů , č. 18 Stáhnout
07.01. 12 Stolničení - Pomocný inventář, č. 8 Stáhnout
07.01. 12 Stolničení - Inventář na podávání teplých nápojů, č. 5 Stáhnout
04.01. 12 Stolničení - Druhy jídelních lístků, č. 9. Stáhnout
03.01. 12 Stolničení - Jídelní příbory, č. 3. Stáhnout
03.01. 12 Stolničení - Pomůcky obsluhujicích, č. 1 Stáhnout
03.01. 12 Stolničení - Malý stolní inventář - funkce, druhy, č. 2 Stáhnout
04.11. 11 Zařízení provozoven - Nádobí a náčiní pro výrobu pokrmů, č. 12 Stáhnout
04.11. 11 Stolničení - Inventář na podávání studených nápojů, č. 6 Stáhnout
25.10. 11 Stolničení - Inventář na podávání pokrmů, č. 4 Stáhnout