20.12. 12
Hovězí maso - tepelná úprava pečením
Materiál seznamuje žáky s další tepelnou úpravou hovězího masa, konkrétně pečením. Výuka je postavena na práci s odbornou literaturou - Receptury teplých pokrmů.
Ročníky:
SŠ 2.,
Stáhnout
počet stáhnutí: 20
Další materiály tohoto autora
| 12.12. 12 | Test - úprava hovězích vnitřností | Stáhnout |
| 12.12. 12 | Hovězí vnitřnosti 2. | Stáhnout |
| 12.12. 12 | Hovězí vnitřnosti 1. | Stáhnout |
| 12.12. 12 | Test - úprava hovězího masa opékáním a pečením | Stáhnout |
| 12.12. 12 | Test - tepelná úprava hovězího masa opékáním | Stáhnout |
| 28.11. 12 | Hovězí maso - tepelná úprava opékáním 4. | Stáhnout |
| 28.11. 12 | Hovězí maso - tepelná úprava opékáním 3. | Stáhnout |
| 28.11. 12 | Hovězí maso - tepelná úprava opékáním 2. | Stáhnout |
| 28.11. 12 | Hovězí maso - tepelná úprava opékáním 1. | Stáhnout |
| 28.11. 12 | Test - úprava hovězího masa dušením | Stáhnout |
| 28.11. 12 | Hovězí maso - úprava dušením 3. | Stáhnout |
| 28.11. 12 | Hovězí maso - úprava dušením 2. | Stáhnout |
| 08.11. 12 | Hovězí maso - úprava dušením 1. | Stáhnout |
| 08.11. 12 | Test - úprava hovězího masa vařením | Stáhnout |
| 08.11. 12 | Hovězí maso - úprava vařením | Stáhnout |
| 08.11. 12 | Test - omáčky | Stáhnout |
| 08.11. 12 | Omáčky 3. | Stáhnout |
| 08.11. 12 | Omáčky 2. | Stáhnout |
| 08.11. 12 | Omáčky 1. | Stáhnout |
