Výukový materiál Dovolená v hotelu je zaměřen na získání slovní zásoby a její procvičení. Jedná se především o obecnou charakteristiku hotelu, jeho nabídku vybavení a služeb, i na vybavení hotelového pokoje. Na základě jedné konkrétní nabídky ubytování pak mají žáci rozhodnout, zda odpovídá přáním a potřebám rodiny, která má o ubytování zájem.