Recepty s detailními návody pro přípravu jídel vařením, pečením a smažením. Tato jídla jsou vybrána z tradičních jídelníčků regionálních kuchyní anglicky mluvících zemí. Přehled potravin potřebných k vaření nebo pečení při různých příležitostech v průběhu kalendářního roku. Výklad, procvičení, rozvoj řečových dovedností, jazykové interakce a znalostí v oblasti stravování.